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香辛調料歷史-香譽得

2018-12-27 閱讀次數: 欄目:公司動態

      現代日常生活離不開香辛調味料,最最日常的香辛調料有蔥姜蒜,胡椒,花椒,五香粉,辣椒粉等等,是生活中不可缺少的。那么香辛調料從哪里開始進入中國的歷史呢?

人類遠在沒有文字記載的史前就已大量應用辛香料??脊艑W家從金字塔墻壁上的象形文字和從基督教的《圣經》中,都發現人類的祖先在生活中食用辛香料重要記載的遺跡,從而推斷其悠久歷史。

公元前1世紀的《神農本草經》中將中草藥分為上、中、下三品,上藥應天之命,與神相通.能補養生息,無毒,長期服用無害,有延年益壽、輕身益氣之功效,其中主要者為桂皮、人參、甘草和察香;中藥指有養生防病.滋補體力,充分利用其特點調整其毒性,可配合使用者,主要為生姜、當歸、犀角等;下藥主治各種疾病,因有毒性忌長期服用,主要的有大黃、桔梗、杏仁等。這說明中國對辛香料的應用有著非常久遠的歷史和科學的認識。中國菜揚名于天下與其巧妙地發揮辛香料的獨特風味和誘食性不無關系,這也是中國烹飪的一大特色。

食用辛香料是人類最早交易項目之一也是古代文明進化史的重要組成部分。東西方的文化交流,亦自辛香料交易開始。南宋趙汝南著的《諸蕃志》中,就將丁香、胡椒與珍珠、瑪瑙并駕齊驅地列為國際貿易商品。福建泉州為世界聞名的海上絲綢之路,同時也是香料之路的起點,20世紀70年代在泉州發掘的宋代沉船中發現大量的香料,其中一大部分是辛香料。

原來香辛調料有這么悠久的歷史,讓人不可忽視。


四平香譽得調料加工有限公司,是一家專業生產各種調料,調味品的公司。公司主要有三大系列調味品:燒烤調味料系列、香辛調味料系列、辣椒調味料系列。每個系列產品都嚴格按照標準來生產加工,產品也受到廣大群眾的喜愛,香譽得調料也成為了知名品牌。其中燒烤調味料系列也成為明星產品,在吉林,遼寧,黑龍江等省份廣泛銷售,其中部分產品銷往韓國、朝鮮等地區,廣受好評。



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